As pequenas coisas do dia-a-dia

                                                    borsch e panquecas

                        presunto de galinha e uma alga que eles chamam de "repolho do mar"

                                    comida indiana-tempero, até que enfim!

                              bolo (eles amam), varenkya e geléia de pêssego

          É fato sabido por nós que o povo russo é mais fechado e não tão aberto a mudanças. Foi muito sofrimento, um inverno rigoroso e regimes ditadoriais que talvez o tenha moldado assim. Contudo, essa visão começa a mudar com os mais jovens, que falam inglês muitíssimo bem e são extremamente curiosos em relação a outras culturas; eu mesmo presenciei isso nas escolas em que trabalho, eles querem sempre saber de tudo, absorvendo a parte positiva de um mundo cada vez mais globalizado.

            Ah sim, digo jovens porque os mais velhos são bem fechados para mudanças, de maneira geral. Falar em inglês num tom mais alto, com o jeitinho brasileiro de ser, pode ser um problema, então recebi um conselho que vou passar adiante: alguns deles podem pensar que você é espião norte-americano. Uma velhinha ficou me encarando no ônibus outro dia! Evite falar alto de maneira geral, eles não gostam meeeeeeesmo!!!

            Se você vier para a Rússia, pode ser que escute os mesmos conselhos que recebi: “leve seus produtos de higiene e cosméticos do Brasil, vai ser difícil encontrar algo bom por lá, eles só tem uma marca e olhe lá, blá blá blá”.Pois é, é a maior lorota. Eles tem Pantene, Loreal, Seda, etc. Lacoste, Armani, Louis Vuitton? Tem aqui também. Não que eu ligue para isso, ou que grande parte da população se importe, mas tudo isso existe, eles não são mais um país comunista há muito anos, mas o mundo se esqueceu de dizer isso.

            Agora, tem uma coisa que não chegou por aqui, se chama tempero. Na verdade até chegou, mas é caro demais pra ficar usando assim...Orégano? Os olhos da cara. A única coisa que eu vejo mais por aí é pimenta-do-reino e olhe lá...Eles até te salsinha e uma coisa que eles insistem em chamar de cebolinha...Mas não é tão saboroso.

            Agora eu entendo quando me contam aquelas histórias de brasileiros que vivem no exterior e sentem falta da comida. Pedi para um intercambista que eu nunca vi na vida pra me trazer feijão, já que aqui é bem carinho e vendido em pacotes pequenos (espero que sobre espaço na mala dele!). Comi frutas frescas essa semana e tomei banho num chuveiro; com o tempo a gente passa a dar valor pra essas  pequenas coisas do dia-a-dia.

            Mas é claro que a culinária russa não é tão ruim assim, na verdade só não é diversificada(pelo menos o que eu experimentei até agora). Tem a borsch (sopa de beterraba que me surpreendeu),  um bolinho de carne cozido no vapor que lembra o gyoza chinês, e a varenkya (não sei se é assim que se escreve, entusiastas russos, perdoem-me!), que é uma geléia com frutas, sementes e flores variadas, feitas para durar por todo o inverno, sendo um doce refrescante que pode ser acompanhado pelos deliciosos pães, usado como chá ao se adicionar água fervente ou no mingau de aveia.

            E aí, ta servido?